fbpx
Close

ที่พักกลางเกาะ ที่เกาะกลางใจชุมชน

14 ตุลาคม 2021

ที่พักเชิงวิถีบนเกาะกลาง จังหวัดกระบี่ ติดกับโรงเรียนบ้านเกาะกลาง เจ้าของบ้าน มัต-ปรมัตถ์ ช่วยการ สถาปนิกหนุ่ม ออกแบบบ้านไม้ที่เขาเคยเติบโตเป็นที่พักกลางชุมชนที่เต็มไปด้วยสุ้มเสียงอันหลากหลายรายล้อมเสียงเด็กๆ เจื้อยแจ้ว เสียงอาซานก่อนละหมาดในทุกเวลา เสียงเรือหัวโทงดังตึ้กตั้กออกไปหาปลาหากุ้งในยามดึก เป็นเสียงที่บ่งบอกความเป็นตัวตนของคนบนเกาะกลาง โดยมีมูนา-สุธิดา ประพฤติชอบ คู่ชีวิตเปิดร้านคาเฟ่และจัดหาอาหารพื้นบ้านจากชุมชนมานำเสนอในรูปแบบใหม่แต่อบอวลและเต็มอิ่มด้วยวัตถุดิบของเกาะกลางและถ้อยทีถ้อยอาศัยไปกับวิถีชุมชนเดิมๆ ของชุมชน

คู่รักแห่งคิดถึง คอทเทจ ที่พักของคนรุ่นใหม่บนเกาะกลางที่สื่อสารกับผู้มาเยือนด้วยสไตล์และวิถีคนเกาะกลาง
เมนูพื้นบ้านถิ่นใต้เสิร์ฟในบรรยากาศเพลิน ๆ ที่คิดถึงคอทเทจ ในมื้อเช้ามูนาจะไม่ทำอาหารเอง แต่จะไปอุดหนุนชุมชน กระบวนการแบบ 3 Win นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นหลากหลาย ชาวบ้านมีรายได้เพิ่มขึ้น ส่วนเจ้าของบ้านก็ไม่ต้องลงมือทำอาหาร 5 อย่างตั้งแต่เช้าตรู่ จนไม่มีเวลาดูแลคนมาพัก
เขียนโปสการ์ดด้วยสีที่สกัดจากวัตถุดิบธรรมชาติ
ทำขนมดอกมาลา ทลองนวดแป้งและใช้ใบไม้ดอกไม้กินได้เป็นส่วนประกอบ
นาข้าวกลางเล ปลูกข้าวสังข์หยด สภาพดินเค็มทำให้ได้ข้าวที่นุ่มหอมเป็นพิเศษ กินกับแกงใต้ กับข้าวใต้อร่อย
งานทำเรือหัวโทงจำลองจากไม้ขนุน งานช่างขึ้นชื่อของคนเกาะกลาง
เลี้ยงผึ้งโพรงเพื่อเอาน้ำผึ้ง
ความสมบูรณ์หาดสีตุ่นอยู่ที่ทรัพยากรอันหลากหลายอย่างหอยพิมพ์
ผ้ามัดย้อมจากไม้ชายเลน จากการปลูกป่าเพื่อดูแลชายฝั่งสู่ความความงดงามบนเนื้อผ้า
เวลคัมดริงก์ของคิดถึงก คอทเทจ คือน้ำอัญชัญมะนาวชื่นใจ

SHARE

รู้ลึกเรื่องท่องเที่ยวก่อนใคร

สมัครสมาชิก เพื่อรับรู้ข่าวสารทาง Email
กรอก Email ของคุณที่นี่

แนะนำบทความอื่น ๆ ที่คุณอาจจะชอบ

Real Food, Real Simple                              อาหารแคมป์ง่ายๆ กับวัตถุดิบโลคอล
Real Food, Real Simple อาหารแคมป์ง่ายๆ กับวัตถุดิบโลคอล
เมื่อถึงจุดหมายปลายทางแล้ว เสน่ห์ของการแคมปิ้งที่หลายคนมักจะรอคอยคือการล้อมวงรอบกองไฟ จิบกาแฟ พูดคุยเรื่องราวต่างๆ แต…
The other cities : ทองผาภูมิ...เมืองน่าอยู่ที่รู้สึก
The other cities : ทองผาภูมิ…เมืองน่าอยู่ที่รู้สึก
สำหรับคนที่ชื่นชอบการเที่ยวเชิงเกษตร ที่อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี ลุงหมึกเจ้าของ @ภูผาตาดโฮมสเตย์ แนะนำ “ศูนย์เ…
220
BCGTourism - ข้าวยำ
BCGTourism – ข้าวยำ
อาหาร 1 จานบอกเล่าเรื่องราวของชุมชน สิ่งแวดล้อม วัฒนธรรมถิ่นใต้ได้อย่างดี เช่น #เมนูข้าวยำโรล ของสวนสมรมนาพรุ จังหวัด…
The other cities – เมืองน่าอยู่ที่รู้สึก
The other cities – เมืองน่าอยู่ที่รู้สึก
ชีวิตในหุบดอยที่เมืองคองอาจเป็นเช่นนี้มายาวนาน อ่อนน้อมต่อฤดูกาล เป็นไปโดยเรียบง่าย เข้าอกเข้าใจซึ่งกันและกันตราบเท่า…
751

รู้ลึก...เรื่องท่องเที่ยวก่อนใคร

สมัครรับข้อมูล ฟรี!